Во время настройки диска при конфигурировании виртуальной машины вы должны указать протокол, по которому Hyper-V подключит данный диск к виртуальной машине. Виртуальная машина может видеть диски через виртуальный контроллер ATA (эмулируются IDE диски) или виртуальный же контроллер SCSI. Обратите внимание, что тип доступа к диску, который вы выбираете для виртуальной машины не зависит от того, каким образом физический диск реально подключен к основной ОС. Например, файл VHD на диске IDE вашего сервера может быть предоставлен виртуальной машине в качестве диска SCSI. А физический диск SAS на родительском сервере может быть напрямую (т.е. методом pass-through) предоставлен виртуальной машине в виде виртуального диска IDE. И так далее.