Backup Moss 2007 e Wss 3.0 (Step by Step) utilizzando la Central Administration
Per poter effettuare l'operazione di backup è necessario appartenere al gruppo Farm Administrators o equivalente.
Dalla Central Administration della Farm Sharepoint: http://<server_name>:port/default.aspx
Nel menu Operations:



Selezionare gli elementi di cui desideriamo creare una copia di backup (tutti nel caso desiderassimo spostare il sito).

Selezionare il tipo da backup da effettuare (nel caso di una migrazione deve essere Full) e indicare la share di rete dove salvare i files.

Attendere che la procedura sia terminata, possono essere necessari diversi minuti.
Per approfondimenti:
Back up Office SharePoint Server 2007 by using Central Administration http://technet.microsoft.com/en-us/library/cc262946.aspx