Для того что бы вставить в документ Word версию документа из библиотеки документов SharePoint можно сделать следующее:
1. Включить версионность в библиотеке документов.
2. Определить метку (Label) для документа (Document library settings>>Information management policy settings>>Define policy) :
3. Указать в качестве формата метки свойство {Версия} ({Version})
4. Вставить метку в ворде можно используя Экспресс блоки (Quick parts):
5. При открытии документа метка будет автоматически обновляться.
Настроить политики можно не только для конкретной библиотеки, но и для семейства узлов, типа содержимого и т.д.
Альтернативный способ описан вот в этом блоге: WSS version number in the Word 2003 document
