В WSS 2.0 и Excel 2003 была удобная возможность публикации списков на WSS, а также синхронизация в дальнейшем.
К сожалению, с выпуском Excel 2007 эту возможность убрали, а в замен предлагалось использовать Access.

К счастью теперь возможно установить специальный add-in, который возвращает эту функциональность в Excel - Excel 2007 Add-in: Synchronizing Tables with SharePoint Lists.

Более подробная информация - Publishing and Synchronizing Excel 2007 Tables to SharePoint Lists